Ingredientes
1 xícara de arroz
Raspas e suco de 2 limões
50g de manteiga
Sal a gosto
1 fio de azeite
Preparo
1. Aqueça o azeite e refogue o arroz. Cubra com água e, quando ferver, junte as raspas, o sal e deixe cozinhar.
2. Quando estiver cozido, retire do fogo e misture imediatamente o suco de limão e a manteiga.
3. Acerte o sal, se necessário, e sirva em seguida.