Camarão na mostarda com abrobinhas ao limão

Camarão na mostarda com abrobinhas ao limão

Ingredientes

800g de camarão limpo
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de chá de gengibre ralado
1 colher de chá de alho amassado
2 colheres de chá de mel
1 colher de sopa de shoyu

Para as abobrinhas ao limão:
2 colheres de sopa de azeite
500g de abobrinha fatiada no comprimento
Raspas e suco de 1 limão
2 colheres de sopa de hortelã
Sal e pimenta a gosto

Preparo

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes do camarão e tempere com sal e pimenta. Reserve.
2. Numa frigideira antiaderente, aqueça o azeite, junte as abobrinhas e deixe fritar por 5 a 6 minutos, mexendo sempre, até ficarem douradas e macias.
3. Acrescente a hortelã, as raspas e suco de limão e tempere com sal e pimenta-do-reino. Retire do fogo e mantenha-as aquecidas.
4. Enquanto as abobrinhas estiverem cozinhando, aqueça o grill ou a chapa na temperatura máxima. Grelhe os camarões por 5 a 6 minutos e sirva quente, acompanhado da abobrinha.

Camarão na mostarda com abrobinhas ao limão

Outras receitas: