Para os amantes de frutos do mar e peixes.

Neste curso a compra, a conservação e técnicas de preparo são ensinadas.

Cavaquinha e Lagosta –

Espetinho de lagosta com grueyere e hortelã

Lagosta grelhada com molho de limão

Medalhão de cavaca ao vinagrete de balsâmico

Purê de rúcula

Salmão -

Patê de salmão

Salmão com cottage e tomate seco

Salada de Fusilli com iscas de salmão e tomilho

Batatas gratinadas

Polvo & Lula -

Vinagrete de Lula

Salada de polvo e lula

Lula recheada

Arroz de polvo

Peixes brancos –

Hambúrguer de peixe

Filé mediterrâneo

Papelote de Robalo

Arroz de limão

Camarão & Siri –

Cestinha Thai (camarão, manga e alho poró)

Salada de Abacate com siri

Frigideira de Siri

Camarão no abacaxi

Arroz crocante

Massas & Risotos -

Bisque

Risoto de camarão e laranja

Espaguetti com lagostim, abobrinha ao pomodoro